这里的茶都是4年前种的，都算新芽，产量也不高！
下山后，天心岩的茶青一共都不到120斤，只好用手工做了！
到今天为止，茶季已快结束，明天做佛国老枞水仙和少量的竹窠水仙后就差不多下厂了！
这几天也都把捉紧捡梗好的20多斤慧苑黄观音专门打了个炭焙位，慢慢的炖炖黄观音，好让香更纯正，水更甘醇！
下午从天心岩采下的茶青，100多斤的青叶，里面有好多品种。量太小，只好都掺在一起用手工摇了
佛国岩的肉桂茶青，已经快可以杀青了！
15号的凌晨左右，又下起了小雨，烧炭加高温度！
还来不及做的佛国肉桂，。先放地下凉着！
茶青下桶，马上杀青！
这几天先打了一个炭焙位，都用轻火焙些早期的品种茶！慢慢的炖，这样水会更好！
正在焙的慧苑坑黄观音，这款黄观音量很少（不到一箱），品质也很高。现在已炖了10个小时了，这款黄观音几天就可以与大家见面啦！
