回帖：引用第20998楼晚甘园主人于2011-12-09 00:32发表的“”:

竹子好！
宋人江休复《嘉 杂志》记有蔡襄与苏舜元斗茶的一段故事：蔡斗试的茶精，水选用的是天下第二泉枣惠山泉；苏所取茶劣于蔡，邓是选用了竹沥水煎茶，结果苏舜元胜了蔡襄。
还真是有典故，看来水是茶之母没错，茶八分茶于水十分，其味十分；十分茶于八分水，其味八分。
典故中苏舜元胜了蔡襄靠的是竹沥水，看来这竹沥水真是不错。另外，文中“邓是选用了竹沥水煎茶”，“邓”是不是应该是“苏”？