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华亭茶业
主题:
2020年华亭茶业岩茶成长记(连载)
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吃点泡面,工人也起来了,准备做事
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下桶
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杀青(炒青)
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揉茶(定型)
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定型好的茶青要有工人抖开,要不毛茶出来会粘在一起成团了
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第一道焙出来的毛茶,放在水筛上凉干,到凌晨6点左右时焙第二道,那时就可以焙干了,也下来就要请工人捡梗。这些候,华亭已快28个小时没睡了,太累,睡去啦!
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华亭
回帖于2012-04-29 12:32
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