回帖：非锡:杀青为了去青味，破坏活性易于保存。而杀掉的青味却正是我想要的。我经常采取低温冷冻的方式提高青气。我觉得这才是植物的味道。有条件甚至想拿鲜叶泡来试试。我很奇怪我到底是神马变的，但肯定不是灵长类 (2013-04-06 11:21) 
非锡筒子
茶青本身的清香是很好闻的 如果产区好的话 香味更好
在之茶过程中 如果产生了青味 这和茶青在茶园时的香气 是不同的
呵呵呵呵 非锡