首页| 论坛| 消息
主题:晚甘茶事---百问百答
回帖:eshao:多谢成辉兄解惑,已采纳。再追问下:同泥料、同壶形,如何分辨其烧制的窑温高低,以及壶壁厚薄与烧结度高低对适茶性的影响。(2013-04-08 11:33)
同泥料、同壶型分辨窑温高低个人方法:泥料表面看起来亚光面大摸起来涩手用壶盖子口轻磨壶把声音哑者为窑烧低温,反之泥料看起来水色过深摸起来刮手部分壶壁起泡为窑烧温过高,烧足温度的壶泥料水色很温润颗粒感强但摸起来顺手且声音清脆铿锵。泡同一款生普 烧结度高的壶泡出来的茶汤相对来说香高鲜爽苦涩度偏高喉韵好,烧结度底的壶泡出来茶汤相对香低水厚柔绵顺口。
呵呵具体得个人多点感受,用一款您非常熟悉的茶,用不同的壶,一样的手法去冲泡,茶汤还是有些不一样的。
下一楼›:成辉:同泥料、同壶型分辨窑温高低个人方法:泥料表面看起来亚光面大摸起来涩手用壶盖子口轻磨壶 ..
‹上一楼:chbw:您好,认可你的说法,岩茶向来有看茶做青的说法,好的师傅,在接触到茶时,心里已经有了轻 ..

查看全部回帖(81)
«返回主帖