回帖：eshao:听说斗茶赛的得奖茶大都是轻火，是吗？(2013-04-07 19:39)
这看茶而定
这几年斗茶赛大多是6月20号前就要送样了
之后封箱两个月,到8月18号拿出来喝
这时火又不能焙得太轻,要不反青了
太重又不香,我哥送的样一班是焙到中火,但不会到中足
太轻容易反青,太重香不够.
比赛的标准说是重水,但其实大多是更重香的!