回帖：chbw:好像与我了解的不一样
都说好茶才能吃住火，所以能焙到足火，当然，这里指焙足火，茶叶蛤蟆皮壮，而冲泡的叶底保持活力甚至依然柔软，而不呈死硬或碳质化，茶水质重内敛，香沉于水沉于杯底而持久，盖香或浓郁或幽深而变化
以上是我所知道的，据此来挑茶，能挑中的岩茶还真不多
希 ..(2013-04-07 23:13)
同意chbw兄的说法，如果毛茶的底子不够厚，根本吃不进火。强行焙至所谓的足火只能是面火，要么会将茶叶焙空或者成焦条。
精致焙火是提升或者突出岩茶岩韵的必要工艺，品质优异的足火茶必须以好的山场和优秀的毛茶初制为基础，再加上技艺高超的精致焙火，几个条件缺一不可。这样做出来的足火不仅茶汤醇厚，香气馥郁，更是岩韵突出，汤中带骨，回味无穷。只是这样的茶市面难找，只在一定的范围流通，当然价格也不低。