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主题:晚甘茶事---百问百答
回帖:晚甘园主人:来个调查:焙火乌龙茶,喜欢喝当年的,还是隔年的,或是陈年的?
最好能说说为什么。 (2013-04-27 12:06)
对于岩茶,只要是好茶,这三种我是都喜欢
1.当年的,可以感受那浓浓的炭火气息,甚至有时候会对火功香产生迷恋。
2.隔年岩茶火功稍退,茶汤醇厚,被火功压住的香气开始显露。这样的茶喝得会很舒服,所以主要是这类。
3.陈年岩茶汤质清洌,有不同于普洱的陈香,可以体验不同的感受。定期复火的陈年单丛也相当不错。
似乎说的都是足火茶
下一楼›:eshao:在原料和制作都到位的前提下,轻火喝当年的或隔年的,中到足火喝隔年或陈年的。这主要是从 ..
‹上一楼:华亭:这看茶而定
这几年斗茶赛大多是6月20号前就要送样了
.......(2013-04-14 23:37)(竹子)

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