回帖：eshao:在原料和制作都到位的前提下，轻火喝当年的或隔年的，中到足火喝隔年或陈年的。这主要是从两方面考虑，一是新茶火气比较大，喝多了容易上火，焙火程度越高对应的退火时间也就越长；二是焙火乌龙茶在退火的过程中，其滋味、口感也在发生变化，在多方面的影响下，其最佳口感的出现 ..(2013-04-28 10:12)
“在你觉得很好喝的时候，把它喝完”，这个很赞！