回帖:2014年春的大雪山饼也到了,357克的,留影纪念。
今年的大雪山,不同于往年,往年的大雪山,一般是通过别人收料压制的。
收料,是从茶农手中收来干毛茶半成品,由于茶农初制技术不高,干毛茶的质量,经常会大打折扣。
大雪山,是我非常看好的山头,海拔高,生态好,原料品质优秀。
自从06年在永德接触了大雪山茶以后,我对大雪山一直抱有很高的期望。
08年,通过茶友帮忙做了一批大雪山砖,品质一般。
11年,还是通过茶友做了一批大雪山饼(200克),品质有所提升。
13年,从茶友那里定制了一批大雪山,品质较为满意,但仍有不如意之处。
14年春的大雪山,是我们派人到大雪山,指定茶树,教茶农按照要求制作的。
今年春天我喝到了这款茶,数量不多(人力有限),但比起之前的大雪山,
品质有了很大的提高,韵味、回甘好以外,还有一股特殊的香气(接近花香)。
这款茶和秘境春韵,是我今年春天最为满意的两款茶。