回帖：天饮:补充一下核桃糖做法，我也是网上搜索加实验，失败2次后搞定的。关键是核桃仁要新鲜，起锅加水，一定要少，白糖二两加2汤勺水就可以，比炒菜油的量少，小火熬制，不停搅动，熬制成起白色气泡，可以拉成线的样子，就可以放入剥好的核桃仁，翻动均匀就关火，锅离开灶台，继续翻动，白 ..(2014-10-24 19:20)
老师，桃糖如果能用麦芽糖做，那会更好吃的。我们小时候村子里家家都会做麦芽糖，有的加点核桃，有的加点米花什么的，我是吃着这种糖长大的，那个年代太穷，没有钱买糖。