回帖：栽培特色及采收工艺
新会柑农在种柑取皮的数百年历史中，都是坚持种植传统新会柑这一单一品种，绝不种植其他品种取皮（市面上冲斥众多的假冒柑和柑皮，不能和此相提并论，受到假冒的冲击，新会柑农和消费者都是受害者）。
新会柑种植特点：
选用新会柑在银洲湖和潭江下游沿岸平原水围田中种植，独立成围，大河高畦，按照《新会柑桔橙栽培综合标准化》结合现代种植技术，果园自然长草，培养害虫的天敌，以虫防虫，以螨治螨的平衡生态的种植方法，重视修剪，在正、五、九月重施有机质肥，利用银洲湖水系优越水利条件，“灌跑马水”年尾疏河上泥（涂泥）。