回帖：jwzz:焙火岩茶陈放二年后开泡，在气味和汤味里都还能感受到焙火的味道，看叶底没有碳化反而比较柔软的样子，这时茶的火气算有还是没有？或者说，如何判断一款焙火岩茶的火气完全没有了？(2014-07-26 11:42)
兄好，正常来说2年应该就退了，不过北方密封干燥存储的话，还有些火味儿也属正常。每个人的体质不一样，我认为有没有火气主要是看喝完自身身体的反应，如果有上火的感觉就是有，反之就是没有。还有，叶底碳化是焙火出了问题，温度过高才会出现的现象，正常来说都应该是比较柔软的。