回帖：十八子:
老茶也是经过微生物发酵的茶，经过微生物的发酵，让内含物质发生了改变，让茶品更温和了！
在多年的储存里，无论是开放式储存，还是封闭式储存，这些微生物的发酵，也是动态的！
经历了不同的微生物重组，形成了香味与味感的多样性！