回帖：顺便给大家分享一下前几天在家中试制的葛粉饼吧。
选用5年陈的葛粉，没错，五年陈。
葛粉是可以长期存放的，存放过程中所产生的变化，类比白茶，应该比较好理解了。
当然，晒干的更好一些，关于晒干和烘干，还是有区别的。
因为我是土豪，所以我放粉的时候嘛，十分随意，一切随心
加水调好后，上锅蒸，期待结果更软一些。