回帖:二、开园头采顶谷大方
顶谷大方这款茶近几年推出后,每年好评不断的一款的茶品。
【 介绍】:
大方茶创制于明代,清代被列为“贡茶”。由于大方茶的茶园,一般都在海拔千米以上,山势险峻,峰蛮攒簇,竹木遍植,云雾萦绕,雨量充沛,形成了一个小气候。同时土质优良,表层乌沙,中层红黄壤,吴酸性,非常适宜茶树的生长。
大方茶,又名竹铺大方、老竹大方,产于黄山市歙县的竹铺、金川、三阳等地,尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最为杰出,为中国扁形茶鼻祖,龙井最初的制作工艺即发源于大方茶,其中的极品又名顶谷大方。
相传公元911年(五代十国时期)即被列为贡品;1955年12月被评为中国十大名茶之一;1986年3月被选为国家礼品茶。
顶谷大方在降低游离脂肪酸和中和脂肪方面有特效,有“减肥之王”的美称。清﹒张璐《本经逢源》说:“徽州大方茶,专于化石”
赵公尚《中药大辞典》(1930年)亦记载:“大方茶产地徽州,功用:消积滞油腻,消火下气降痰”可见,顶谷大方是一款不可多得的经济实惠而且具有较强养生保健的作用的一款茶。
【 品名 】:顶谷大方
【 产地 】:核心产区黄山歙县老竹铺
【 采摘时