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阿萨姆茶的标识是生活于阿萨姆布拉马普特拉山谷的独角犀牛。
「阿萨母茶」所有的印度茶树的种籽都是从中国移植过去的,当然阿萨姆茶亦不例外。不过不同於大吉岭茶,阿萨姆有其独特的阿萨姆茶种(CAMELLIA ASSAMICA),茶叶叶片较大。茶汤则是呈深红色,口感则是属於厚重带著独特的红茶香。
Grade: TFBOP
*BOP(Broken Orange Pekoe)碎茶
T(Tip)新芽。表面长着白色细毛的新芽。含新芽较多的茶叶,会以T标出等级。
F(Fannings)片茶。指BOP筛选下来的小片茶叶。
深红色茶汤、粘稠,滋味浓
红匀/亮