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晚甘园
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红茶之醇
主题:
初识印度红茶
回帖:冷了的Assam茶汤出现“冷后浑”现象,说明此茶 含酚性物(茶单宁)较多。
因而不适宜冲泡为冰红茶。
但是如果加奶冲泡,估计风味不错
刚好有Assam袋泡红茶在手,有机会冲泡印度奶茶了!
keemun
回帖于2007-04-09 21:25
下一楼›
:厉害,红茶高手!今年也准备在红茶方面补补课
(
easy
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:Assam的“冷后浑”
(
keemun
)
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