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主题:凤凰访茶
回帖:起床后,直奔青房。
昨天“碰”过的茶青,静静地摊开在地上。
拿起几片叶子,茶青还是绿的,较鲜活,并没有出现“绿叶红边”的现象。
看来由于昨天白天晒青不足,加上昨夜温度低,没有在茶青上面盖上布保温,所以发酵不成,
把手伸进茶青堆里,还是凉的。假如正常发酵,应该感觉热乎乎的才对。
老郭赶忙拿来布盖上——年轻人昨晚可能是太累了,忘了。
做茶难啊,做好茶更难。
因为目前采摘的,都是蜜兰香,数量较多。老郭也并不十分在意,等到天放晴,采摘单丛了,那就得十分小心制作了。
下一楼›:十点,准备下山。顺路看看那棵“宋种”和天池。
‹上一楼:今天天公作美,雨总算停了。
早上7点不到,郭家雇来的17个采茶工就出发了。
采茶工分别 ..

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