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且与山水共清欢之松萝最深处,闲坐阅流光 [复制链接]

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离线翠兰

只看该作者 10楼 发表于: 2022-05-09
雨势渐弱,我们选择继续攀山,
听说中松萝有寺庙旧址,
大方和尚于此创制了明时冠绝天下的松萝茶,
我等更是迫不及待,要登山。
旧址是难觅其踪了,
子闻说唯隐隐可见几块残砖,
断壁残垣也不得见,所以求证。













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离线翠兰

只看该作者 11楼 发表于: 2022-05-09
“茶在松桠,系衔茶子,堕松桠而生,如桑寄生然,名曰松萝,取茑与女萝旗于松上意也”。
观山中茶棵,丛丛独立,
其数量当然不禽鸟衔茶子堕松桠而生,
或者上松萝的茶园更为接近书中所载
“ 峰峦攒簇,松萝交映,危石戛泉。潺缓进玉” ,
因山高林密,我们止步于中松萝。
数株茶王树,年过双百,依然被子孙簇拥着,
于这寂然天地间,尽享天伦之乐。







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离线翠兰

只看该作者 12楼 发表于: 2022-05-09
每遇好原料,总会情不自禁地摘下几朵,
咀嚼品尝一番,说来也奇怪,
这下松萝与上松萝的叶子,
生嚼给人带来的体感很是不同,
中松萝的叶子不苦不涩,
丝丝凉意于唇齿之间弥漫,
有一种肉肉的感觉,
很像儿时山上采的茶果子的味道。
同一片天空,同一方水土,
相隔不过数十丈,竟然如此神奇。
当然,茶王树之鲜叶制作的茶,
我等升斗小民怕是不能尝到。





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离线翠兰

只看该作者 13楼 发表于: 2022-05-09
自富溪来休宁的路上,四处可见油菜花田,
山坡上多是茶园,远观绿油油一片,
一畦畦,条栽的茶园,更具有观赏性。





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离线翠兰

只看该作者 14楼 发表于: 2022-05-09

休宁,这个历史上有名的状元县,总是会有太多让人侧目的理由。

太厚重的历史文化,让我的访茶贴,久久无从下笔。

张宗子因慕松萝而制兰雪茶,更是让休宁松萝,虽闻名而难辨真伪。

古书载,慕松萝之名而来者,皆为入药疗疾。

时值今日,我不知道这松萝山上的休萝茶,

其药用价值是否得以传承。

但我知道,就茶论茶,以自身的品饮体验来鉴别她的品饮价值。清明之前的茶,基本上,不可能大范围流通。其风味,于我们大多数人的品饮习惯而言,还需日积月累的宣传引导。

休宁访茶,美食不可缺。

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离线翠兰

只看该作者 15楼 发表于: 2022-05-09
“松萝山色望中青,云里炊烟鸟外亭。胜日与君先订约,涧觞同泛水泠泠。”
明清时期,休宁读书人多,古人之于故土风物的留恋,
较今人更为热爱,松萝茶也因这份独特的乡情被携出深山,
成为更多爱茶人追捧的对象。
松萝制法,最终成就了品类繁多的徽茶,
成为炒青绿茶之鼻祖,实乃徽茶之荣耀。





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只看该作者 16楼 发表于: 2022-05-09
跟着翠兰探访了一趟松萝茶,早年就有此想法,未能成行。
谢谢翠兰分享!成全我“卧游”。
离线漠北孤烟

只看该作者 17楼 发表于: 2022-05-09
好文
茶味人生随意过,淡泊知足苦后甘
离线庐山

只看该作者 18楼 发表于: 2022-05-10
回 翠兰 的帖子
翠兰:自富溪来休宁的路上,四处可见油菜花田,
山坡上多是茶园,远观绿油油一片,
一畦畦,条栽的茶园,更具有观赏性。
....... (2022-05-09 13:29) 

种成这样的一般来说是为了方便机采的,你问问当地人确认下。
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茶农一线庐山云雾
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离线庐山

只看该作者 19楼 发表于: 2022-05-10
回 翠兰 的帖子
翠兰:明末闻龙的《茶笺》述“松萝法”:“茶初摘时,须拣去枝梗老叶,惟取嫩叶,又须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。炒时须一人从旁扇之,以祛热气,否则色香味俱减。予所亲试,扇者色翠。令热气稍退,以手重揉之,再散入铛,文火炒干入焙。盖揉则其津上浮,点时香味易出。”
小时 .. (2022-05-09 13:15) 

从这张照片上来看,现在松萝是烘青制法
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