晚甘园主的福利正岩岩茶 [复制链接]

        昨日下午喝了下园主分享的十年正品岩茶。开包闻茶，已无焙火之气，略有甜稥，香气纯正、较淡。用红泥紫砂泡（下次改用盖碗试下），头4泡，平淡、水薄，有点失望。5泡后，略有变化，有回甘在嘴里浮现，6泡，水— 平/醇和，口内回甘舒适，水色沉正，浮去心静。
       此款茶略有不解：头几泡的平、淡、干，是否与加工时揉捻工序有关？前日新喝了下新出雅安甘露，往年，开水冲泡，过猛，水涩压茶香，用滤杯，原茶的香、厚、顺一感无疑。同样，今年，需用开水头杯重开，才能拨云见日（此款甘露茶为本地种，特点醇、厚，带点清香）。回头看昨日的岩茶，是否也是同样情况？

觉得淡，建议加大茶叶量和适当延长浸泡时间看看。

感谢CJ茶友的反馈！
陈年正岩茶，其品饮特点和新茶不同，与新绿更是相去甚远。
陈年岩茶，其特点在于醇和、沉稳，其对口腔的刺激及香气，均较新茶弱了许多。
加工时的揉捻，对茶汤内含物质浸出的快慢有影响，但与“平、淡、干”的口感无关。
每个人对茶汤浓淡程度的喜好不同，建议您多冲饮几次，应更能体会陈年岩茶的特点。

水温方面，陈茶宜沸水冲泡，则易激发出内涵，否则，会有“温吞”的感觉——个人之见。

cj茶友
陈年的岩茶因保存密封的原因，一开封就品饮就会有干、薄、淡、汤不纯、香不显，喉部干等情况，这种情况，要醒一醒，放在纸罐几天，或锡袋每天打开几次，让茶接触空气，醒一段时间就好

ccz:
觉得淡，建议加大茶叶量和适当延长浸泡时间看看。[表情]  

不了解岩茶，在陈普方面试过，有同感！

chbw:
cj茶友
陈年的岩茶因保存密封的原因，一开封就品饮就会有干、薄、淡、汤不纯、香不显，喉部干等情况，这种情况，要醒一醒，放在纸罐几天，或锡袋每天打开几次，让茶接触空气，醒一段时间就好

不了解岩茶，在陈普方面试过，有同感！

各位茶友说的都有道理，谢了。昨晚再品，味虽淡，但绵长，喝起有想象，平稳。茶底也不错。个人比较喜欢

请问投茶量大约几克？
另外，个人感觉岩茶的品饮标准和绿茶很不一样。

130毫升的壶