昨晚开汤了水仙王 韵味实在是十分地强 由于没有相机(被家人带去旅游了) 所以这次打些文字做为品感作业
干茶 条索完整 略碎(可能是单泡装造成的 无法避免的) 有炭香 和特征粽香 黄褐相间 可见蛤蟆点
不洗茶 一至七水时间大概为:25 20 35 50 75 100 150 尾水闷泡N水不计
一泡 汤深红色 有茶雾 入口顺滑 火香活跃 转特征粽味 回味花香十分高锐 久久不退 回甘迅速
二泡 汤比一泡略浅 感觉比一泡更加强烈 浅浅地啜一口 能回味半天 有微酸的感觉在两颊
三泡 汤深红 金圈十分明显 喉咙甘甜阵阵 两颊的酸(不是酸味 而是收敛性)
(头三泡十分浓醇 光是喝头三泡就用了半小时 是因为每次都只吸一小口 就能回味半天 不舍得大口喝)
四,五泡 汤色微微转淡 花香悠长而细腻 汤绵而滑
六,七泡 尾水泛起一种甜香 花香极细 仔细感觉还有一点点 汤甜 润口 微涩
尾水继续闷泡 一直喝到汤色几乎无色为止(一大壶水 感觉泡了有十来泡吧)
叶底 深绿 柔软 有粽香
整体说来:汤滑 韵味深长 喉咙十分甜润 但汤的厚度还差点 其它的都没得说 好喝
[ 此贴被mkzr在2008-09-23 15:55重新编辑 ]
