[原创]浅解如何避免普洱茶存储中的旧味 [复制链接]

树兄！其实通风会怎么样？
有经验的茶客都可以明白~~


至于我所描述的大家慢慢了解分享！



单用“通风”不是很准确，应该称为“微通风”。

引用第20楼宝淇于2009-06-29 00:42发表的“”:
.......

QUOTE:
引用第14楼mkzr于2009-06-28 09:34发表的“”:
密封就没有空气流通 茶也就转化得非常缓慢了... 喜欢喝新鲜生普清香的用这招就行

\



氧气是坏东西！容易导致耗味劣变~~


兄住的地方可能环境太恶劣了，要引起高度重视。

引用第39楼宝淇于2009-07-12 07:37发表的“”:
树兄！其实通风会怎么样？
.......

至于要咋样的通风才合适，茶的包装上是不可能说得很清楚的，这也给很多新人带来了理解上的错误，至于你与我从业者就应该知道，啥样的通风会有咋样的结果。不过我还是认为，避光避异味绝对最好，通风适度为宜，不能过度。。。但更不应该绝对不通风，这才是普洱茶的真谛所在。密封过度想保持茶的香味是适得其反的。按普洱茶的制程要求来看，茶内的含水量会使这种做法不可行。

看来大家都明白

其实个人依据自身喜好存自己喜欢的就好

引用第44楼宝淇于2009-07-12 12:51发表的“”:
其实个人依据自身喜好存自己喜欢的就好 [表情]

这点俺倒是赞同，呵呵。自己喜好为主。。。

萝卜青菜各有所爱。
有人剃胡子，
有人留鼻毛。

没用过的方法都可以试试看，拿出一小部分茶做试验，5年一阶段。到时候对比一下，看看那种方法存的茶，自己更加喜欢就好！有个好奇的问题：密封10年的茶，香气保持，苦涩会转化吗？现在比较迷恋老茶的饱满醇厚的口感，不知密封的茶是否会有。

我喝过60年代密封保存到现在的茶，它是以前主人放在密封罐忘了的，是无心做就的，茶香茶气保存非常好，一点杂味也没有，但就是变化慢了点。所以我一直都是提倡密封存储的，然茶在密封的有限的空间内环境自然转化。我的提倡已经给不少茶友拍砖了，但我还是继续这样存放。

引用第48楼davids于2009-07-17 15:27发表的“”:
我喝过60年代密封保存到现在的茶，它是以前主人放在密封罐忘了的，是无心做就的，茶香茶气保存非常好，一点杂味也没有，但就是变化慢了点。所以我一直都是提倡密封存储的，然茶在密封的有限的空间内环境自然转化。我的提倡已经给不少茶友拍砖了，但我还是继续这样存放。

david能不能介绍的具体点：这60年的密封茶，香气有，但口感到底是怎样的？和现在不密封的茶，几年的相同呢？谢谢！