试泡祁门红茶 [复制链接]

个人结论:无论是东至原料还是祁门原料,只要级别上没有相差太多,再辅之以正宗的好工艺,都能产出正宗的好"祁红",不过,这种正宗的好"祁红"也正面临着市场的严峻考验,否则还提推陈出新做什么?

引用第41楼keemun于2006-12-30 15:11发表的“”:
真正的祁门工夫红茶根本就没有六级/七级。
.......

7．     祁红一级
  (一级可译为Fine，下面还有2~7级和级外茶)
你老大贴的，怎解释

引用第51楼牛霄于2006-12-31 18:36发表的“”:
7．     祁红一级
  (一级可译为Fine，下面还有2~7级和级外茶)
你老大贴的，怎解释

新年好！

讨论的目的是为了对祁红有更深得了解。

keemun 是这个行业里的小字辈，对红茶的了解也是这两年慢慢积累，难免有错。也希望你能理解。

关于祁门工夫红茶的等级划分，SB/T10167-93 上写得清清楚楚。行业标准同国标一样具有权威性。六级、七级确实没有列入祁门工夫红茶。

但是有一点我想强调：把祁红在国际市场上曾有过的辉煌历史套用在低级祁红身上是不合时宜的。