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07春忙麓王——小临沧茶样作业 [复制链接]

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离线teavip
 

只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2010-05-20
5克茶样,130CC盖碗,开水冲泡!洗茶5秒,1水15秒,2水15秒,3水20秒,4水20秒,5水30秒,6水30秒,7水1分钟。
1水,香气纯正,滋味强烈,回味一般,生津一般。
2水,香气纯正,滋味强烈(微杂),苦味转化大约15秒,(涩不退),回味一般,生津一般。
3水,香气纯正,滋味浓烈,回味不错,生津一般,舌头苦重,转化一般,(涩不退)。
4水,香气纯正,滋味浓烈,苦涩重,苦味转化较快大约10秒,回味一般,生津一般,
5水,香气纯正,滋味浓烈,苦涩不退,回味一般,生津一般
6水,香气纯正,滋味浓烈涩重,回味一般,生津一般
7水,香气纯正,滋味浓烈涩重,转化较快,回味一般,生津一般,大约一分钟后,不适感退
冷嗅,1-4香气不错,5水后变差(微杂)
叶底柔软,明亮(稍有梗)汤色明亮金黄!3泡后更亮些!
个人总体评价:茶叶不错,比较耐泡,滋味浓烈,苦转化较快,涩有待时间考验!
初次开贴不对地方请指正!因没有太多接触普洱生茶,个人的品感不能作为茶叶的好坏依据!!!
喝茶好,喝好茶,茶好喝,好茶喝。
离线can

只看该作者 沙发  发表于: 2010-05-20
这种泡法我个人认为应该改进,多好的茶都可能泡坏了。130cc这么大的盖碗,只5克茶,投茶量太少。我个人的建议是,这么大的盖碗,最少要9克茶以上,前五道水都不要浸泡,快进快出。不浸泡,通过足够的投茶量来调节茶汤浓度,其效果要比小投茶量通过浸泡来调节茶汤浓度好的多。闷泡的茶,总感觉缺少鲜爽度,缺少活性,无论香气和回甘等都会受影响。

个人看法,仅供参考!
离线木头
只看该作者 板凳  发表于: 2010-05-20
下次试试出水快点。头三水5秒内出汤。当然关键要看投茶量。别把茶泡得苦苦的
离线zmlg

只看该作者 3楼 发表于: 2010-05-21
小临沧的,呵呵,支持一个了
离线mkzr

只看该作者 4楼 发表于: 2010-05-21
100/7克是比较正常的投量 前几水要快出点
100/3克/每泡1分钟 这种是评审泡法
离线teavip

只看该作者 5楼 发表于: 2010-05-21
谢谢赐教
下个茶准备快出 换个100CC的盖碗
[ 此贴被teavip在2010-05-21 12:48重新编辑 ]
喝茶好,喝好茶,茶好喝,好茶喝。
离线小风

只看该作者 6楼 发表于: 2010-05-21
香正,味厚,回甘久,韵稍差。
离线南山

只看该作者 7楼 发表于: 2010-05-22
额滴神啊!!
一款相当不错的茶被楼主评成这般
离线yehe

只看该作者 8楼 发表于: 2010-05-22
评价是对楼主自己主观感受的描述,苦就是苦,涩就是涩,我想楼主也不会无中生有。南山兄弟说相当不错是什么意思呢?如果南山兄弟品过此茶,也不妨贴出自己的品感啊
简单喝茶
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