也说小临沧2010春忙麓 [复制链接]

坛子里已经有茶油评过此款茶了，本人今日也品过了，总的感觉还是不错的，品感就不多说了。
想说一说的是叶底。从叶底来看，几乎没有芽头，梗也较少，多是一片一片的叶子，一芽几叶的情况是没有的。这种情况说明什么问题？我猜测可能是收料的难度很大，只能在别人采摘之后才摘的，所以没有什么芽头可摘。若是如此，倒是可以认为此料为真的可能性更大，小临沧mm做茶的执著精神也更令人佩服了。从已经喝过的茶样来看，我认为2010和2009年的茶样表现要强于2007和2008年的，这也说明小临沧mm做茶的水平是在不断提高的。

引用第0楼yehe于2010-05-22 23:19发表的“也说小临沧2010春忙麓”:
坛子里已经有茶油评过此款茶了，本人今日也品过了，总的感觉还是不错的，品感就不多说了。
想说一说的是叶底。从叶底来看，几乎没有芽头，梗也较少，多是一片一片的叶子，一芽几叶的情况是没有的。这种情况说明什么问题？我猜测可能是收料的难度很大，只能在别人采摘之后才摘的，所以没有什么芽头可摘。若是如此，倒是可以认为此料为真的可能性更大，小临沧mm做茶的执著精神也更令人佩服了。从已经喝过的茶样来看，我认为2010和2009年的茶样表现要强于2007和2008年的，这也说明小临沧mm做茶的水平是在不断提高的。

大家的评茶贴我本想一贴不回的
但在此只作一点说明：标了红色的部分－－我的茶料每年很稳定，定点定量收料，春茶不会超过130公斤，所以不存在别人采摘之后才摘的，去年的料有人报给他人样品时被分出十多公斤外，今年的料全在我手里没流出，至于茶叶的采摘情况大哥可去找找我今年发过的http://teaconner.com/bbs/read.php?tid=19741&fpage=1
这里边我只发了部分真实的照片，只要到过茶山，到过忙麓的人都可以据实了解今年的茶树的情况，呵呵，不再多说，请喝茶！

还有09年发的此贴：http://teaconner.com/bbs/read.php?tid=15395&keyword=
以及09年川资老哥代我发的茶贴：http://teaconner.com/bbs/read.php?tid=14758&fpage=20
图中树上采茶的人是小临沧

满树找芽 满地找芽 满~找芽,反正就是找芽啦!

发几张春茶的茶树发芽照片吧－小临沧所拍

图片:2.jpg

图片:3.jpg

图片:4.jpg

图片:1.jpg

邦东茶区的茶揉捻大多都偏重，特别是昔归和忙麓茶，比较紧结，杀青的时候一揉大多就被折断了，这些芽头大多在压前一筛捡就跑到了碎茶沫里，这些碎茶沫如果压到饼里又是人们最不喜欢的－－－－－－－－如果买茶的人你说要完整条索的还是要碎沫多的？
尤其是在少雨的时候，茶菜是不漂亮的，这个可以在平常吃的空心菜里找到答案
以下是这几年来做茶后筛捡出来的黄片和茶沫

图片:9.jpg

图片:10.jpg

图片:11.jpg

这个是一个朋友拍的照片

图片:12.jpg

放大来看：

图片:13.jpg

2010年的叶底可见：
第一楼开汤
http://teaconner.com/bbs/read.php?tid=20546&fpage=1
2008年的叶底：
第二楼开汤
http://teaconner.com/bbs/read.php?tid=11617&fpage=2

引用第0楼yehe于2010-05-22 23:19发表的“也说小临沧2010春忙麓”:
坛子里已经有茶油评过此款茶了，本人今日也品过了，总的感觉还是不错的，品感就不多说了。
想说一说的是叶底。从叶底来看，几乎没有芽头，梗也较少，多是一片一片的叶子，一芽几叶的情况是没有的。这种情况说明什么问题？我猜测可能是收料的难度很大，只能在别人采摘之后才摘的，所以没有什么芽头可摘。若是如此，倒是可以认为此料为真的可能性更大，小临沧mm做茶的执著精神也更令人佩服了。从已经喝过的茶样来看，我认为2010和2009年的茶样表现要强于2007和2008年的，这也说明小临沧mm做茶的水平是在不断提高的。

哈…盲人摸象新解