生茶熟茶 [复制链接]

前两天表弟找来06年的旧标准跟不知哪来的邹家驹的讲话，反正就是证明他认为的普洱生茶算绿茶的观点是有根据的！还有一自称黄潽校长的黄刚也说：生茶不能叫普洱！我问他那该叫啥，他说叫绿茶！这可是西冷印社秋季拍卖会挑选拍品的专家啊！我还努力据理力争了一阵，感觉是遇到兵了！
别人可以不管，表弟我就告诉他相信我就行了！普洱就是普洱，她的特点在于转化，就这点来说生茶更具有代表性！我是学理工科的，讲究的是原理，逻辑！这么简单的问题不该再讨论！看来表弟没有相信我。郁闷！
说老实话，我一直搞不清为啥好好的茶要弄去渥堆？完了再说：这茶不错，没有渥堆味！真是郁闷！不管怎样，把各种生茶都泡得香香甜甜就是我最喜欢的事！

我简单回答一下你的不解，原来古时候是没有熟茶的，熟茶是近代的产物，为什么去人为的发酵，是因为这样做的茶就没有了苦涩，反而加大了甜和甘和某种茶香，也就是说人为做了时间做的事情，至于大部分不好闻的堆味，放一放是可以减轻的

去看看2000年之前出版的茶书，当时茶学界基本均视普洱为熟茶，生茶则列入紧压茶类目里，亦不在绿茶中。
早先我也很反感邹家驹和一干专家称普洱茶仅仅是指熟茶，现在则明白，这种观点确实是符合当时的观念的，并非邹家驹等人标新立异所创。

黄老板那几个F
可是相当的难喝

引用第3楼lyq007于2010-12-27 22:29发表的“”:
黄老板那几个F
可是相当的难喝

F1不错呀

生茶更具代表性！

相比之下还是生茶好喝，转化后更喜欢

生米煮成熟饭，生茶渥成熟普；熟饭其实是熟米，生茶也就是生普；生茶若是绿茶，熟普应叫熟绿

黄刚，嘿嘿，4万元一泡的宋聘，你喝的起吗？
跟人家CCTV一起忽悠的，你知道他有多大牌了吧
奉劝这样的人的话还是少听，多说就不说了，
一杯水，深的很那

引用第3楼lyq007于2010-12-27 22:29发表的“”:
黄老板那几个F
可是相当的难喝

喝了F2，F6感觉不错呀!