请教凤凰单枞的雪片好不好 [复制链接]

最近刚开始接触凤凰单枞，以前只喝过蜜兰香，今年在一朋友处喝到柚花香单枞，觉得香气很好，很喜欢，到他买的那家去看，只剩3两了，老板就推荐柚花香的雪片，不知道凤凰单枞雪片好不好呢？虽然在他店里喝过，但因为喝的茶多，老板泡的又浓，我嘴都麻了，也喝不出来。没敢买。这里有人知道吗？凤凰单枞是哪个季节的好？雪片是否经得起存放呢？也不要放多久，我就想一年买一次足矣。

凤凰单枞中的雪片也就是冬茶，在我们凤凰山，我们管冬茶叫雪片，一般来说，雪片我们采用清香型做法，注重茶叶的香气，不建议拿来存放。楼主若是想存放单枞的话，最好存放春茶，一般来说，春茶经过一个寒冬的积累，蓄积了不少能量，单枞的春茶，内含物质都是比较丰富的，春茶我们采用浓香型做法，经过多次炭火烘焙过，干茶含水量相对比较低的，可以存放。

引用第1楼茶农于2012-04-11 19:05发表的“”:
凤凰单枞中的雪片也就是冬茶，在我们凤凰山，我们管冬茶叫雪片，一般来说，雪片我们采用清香型做法，注重茶叶的香气，不建议拿来存放。楼主若是想存放单枞的话，最好存放春茶，一般来说，春茶经过一个寒冬的积累，蓄积了不少能量，单枞的春茶，内含物质都是比较丰富的，春茶我们采用浓香型做法，经过多次炭火烘焙过，干茶含水量相对比较低的，可以存放。

学习

雪片宜尝鲜，气味芬芳，不宜久存，一旦香气消失，则滋味淡薄，不复风采。

引用第3楼djue0于2012-04-12 09:05发表的“”:
雪片宜尝鲜，气味芬芳，不宜久存，一旦香气消失，则滋味淡薄，不复风采。 [表情]

一般"香气消失"要多长时间呢?

引用第4楼fellg于2012-04-12 09:21发表的“”:
一般"香气消失"要多长时间呢?

这个问题谁也无法准确回答。
一般来说，香气越高的，消失也就越快，但是，储存条件影响也很大。

多谢大家。我也不是拿来存放。就是喜欢柚花香的，去茶叶店买柚花香春茶，被告知卖光了，我们这里也很少有茶叶店卖岩茶和单枞的，所以很郁闷，茶叶店老板就推荐柚花香的雪片，可是我没喝过雪片，不知道好不好，也没敢买，先上来问问再说。因为我知道岩茶的冬片不是太好，担心单枞的也是。如果单枞雪片还是不错的茶的话，因为我们这里想买柚花香太难了，茶叶店老板也不能保证下一批到货的会有柚花香，我就想多买一点，比如，买一斤，喝一年的，不知道可行不？这个香味一年会不会就没了呢？我打算密封好放冰箱里。请高手们再帮帮忙好吗？

对了，我遇到的这个柚花香雪片，香气是很高的，泡出来叶片绿色的，估计焙火很轻。

引用第3楼djue0于2012-04-12 09:05发表的“”:
雪片宜尝鲜，气味芬芳，不宜久存，一旦香气消失，则滋味淡薄，不复风采。 [表情]

那么，如果再焙火的话，能否恢复呢？