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开贴批评“茶炉”网友,实事求是,不搞针对。 [复制链接]

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离线刀客
 

只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2012-08-04
著名的潮汕“打铜”指的是锡器,不是铜器,你身为潮汕茶人如此“弘扬”文化?回家面壁去!

有关潮汕锡器,又叫“点铜”。“打铜”等,都是以方言说的,不必以字面来理解。有兴趣的朋友
可以放狗搜搜,老字号的东西非常精美!当时北方锡器一比较就得扔。可惜现在几近绝迹,茶具非常少,碰上还是喝红茶的那些器具,壶,奶罐,糖罐啥的。酒壶,餐具经常能看到,据说孔府里有一套4/5百件的大全套餐具,是皇上赏的,可能是目前存世的最全的珍品。今天能零星见到以前出口到海外的,但买的人不多,毕竟实用性不强。茶叶罐最抢手,价格也越来越高,出口100多年的历史,数量还真不多。3-4年前50美刀以下,现在碰上都得抢到300以上了,一年也见不到两三个。

另外: 再抄一段给大家

铜制餐具是人类使用年代最久的餐具。但是,铜在潮湿的环境中容易生成的铜绿(碳酸氢氧化二铜)和空气中氧化产生的绿粉(氧化铜)都是有毒物质,另外在烹调时因摩擦产生的铜和锡,同样对人体健康有害。因此,铜制餐具已逐渐被淘汰。但北方地区冬天有时还喜欢使用铜制火锅涮羊肉,如果使用前未将铜绿清除干净,这种有毒物质就会随食物一同进入人体,使人出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状。因此,使用前最好先用砂纸将餐具磨光,或用棉花浸蘸食醋及食盐擦洗;吃剩的菜汤不宜在铜制容器中过夜。另外,铜遇酸碱高热,皆可发生化学叵应生成有害的铜盐,如与酸性饮料中的二氧化碳作用可产生碱式碳酸铜,与柠檬酸作用可产生柠檬酸铜,人饮用后会出现舌苔变黑、恶心、呕吐等消化道症状。
-------------最好不用铜餐具--------------------------

以前的铜制老茶壶,日本鬼子做的最精美,可惜不能用呀!价格很便宜,有兴趣的在ebay上淘俩摆着看挺好。
离线刀客

只看该作者 沙发  发表于: 2012-08-04
这里发个现在在ebay上卖的一套茶具(不全,差个大托盘),大家看看,手工打造,美得很!

http://www.ebay.com/itm/FINEST-1800s-KUT-HING-SWATOW-PEWTER-TEA-SET-/370528857353?pt=Asian_Antiques&hash=item56453dad09
[ 此贴被刀客在2012-08-04 16:14重新编辑 ]
离线漳平水仙

只看该作者 板凳  发表于: 2012-08-04
铜器不能煮水了?是不
大力推广漳平水仙茶!
QQ:76576694     手机及微信:18559633989
离线czhlj

只看该作者 3楼 发表于: 2012-08-04
铜壶可以煮水,以前和现在都有人在用,现在打铜壶的老匠人还在打,在买,难道在害人?
离线czhlj

只看该作者 4楼 发表于: 2012-08-04
说得铜器危害那么大,有点危言耸听了^O^^O^
离线youlq

只看该作者 5楼 发表于: 2012-08-04
不见得是危言耸听,不当使用确实会引起重金属中毒
离线刀客

只看该作者 6楼 发表于: 2012-08-05
楼上各位,铜器确实不能用做餐具了,不是现在才说,国外早几十年前就已经不用铜餐具了。
国内以前也说过,但大家没有足够认识。上网搜一下你就明白了。
离线刀客

只看该作者 7楼 发表于: 2012-08-05
引用第3楼czhlj2012-08-04 17:56发表的“”:
铜壶可以煮水,以前和现在都有人在用,现在打铜壶的老匠人还在打,在买,难道在害人?



以前牙膏是铅皮的,你现在敢用吗?

认识不够所以还存在,不奇怪的!
没说他们故意在害人,打铜器本来也是一门快没人干的活计,
只要不用来烹煮食物,放点干货没说不可以呀!
离线2012

只看该作者 8楼 发表于: 2012-08-05
京城的龙嘴大铜壶。里面都是镀锡的,蒙古的一些铜制器具。内部大多也是镀锡的。
离线2012

只看该作者 9楼 发表于: 2012-08-05
还有北京的炭火铜火锅。其实里面也是镀锡的。
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