品尝了园主的虎巷秋水仙、佛手。
水仙特别好,做青发酵到位,焙火恰到好处,干茶有清香。茶汤红黄明亮,香高韵味足,别有味道。很值得推荐。
佛手干茶比春茶轻(春虎巷老佛手干茶沉重、黝黑,红点隐现,入壶有金玉琳琅之声,给人映像很深,此内质丰富之故。)焙火是不是稍微少了一点点,我是比较能耐低火的都有此感觉。醇厚度不如春虎巷佛手,香味倒还高扬,韵味也足。
两款茶叶底柔软有丝绸感,这是生长环境有机天然,没用化肥的标志。各有各人评茶标准,我一直看重叶底,滥用不该用的东西叶底上一定会有质感上的差异(当然,有些品种除外)。
两款茶耐泡度不如春茶,秋茶就是这个特点,不能苛求,香味、韵味是其优点,尤其秋水仙,把秋茶优点凸显了。另外,以我的经验,虎巷茶放一段时间效果还要更好。
还是不会发照片,勉强看看文字吧。