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只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2012-12-24

高油脂速食下肚血流慢吞吞

2012/11/01【台湾新生报／记者苏湘云／综合外电报导】
加拿大最新研究显示，早餐如果来一份火腿起司蛋三明治，身体血流就会明显变慢，心血管健康马上就受到冲击。
加拿大卡加立大学利宾心血管研究所主任托德．安德森为研究作者。他表示，这是初步研究，研究并没有比较不同食物对健康的影响，但研究发现，只要吃下不健康食物，身体可能马上就会出现反应，因此吃东西之前最好多想想，以免身体被弄坏。
研究人员想了解一般人吃下高脂肪、高盐分餐点后，血管会出现哪些变化，因而进行这项研究。
研究团队招募二十名健康民众参与实验计划，这些人平均年龄二十三岁，共被分成两组，一组不吃早餐，另一组早餐则吃两份速食三明治，研究人员测量他们的前臂血流，然后两组再做兑换。早餐三明治内容包括火腿、起司与鸡蛋，含有二十五公克脂肪与四百五十卡热量。
研究人员发现，在两小时后，食用速食三明治的人比没吃早餐者血流量变慢许多。安德森指出，吃速食三明治的人前臂小血管扩张能力变得比较差，因此就会影响到整体血流速度。血管扩张能力要好，运动时，血液才能携带更多氧气。有些其他研究发现，血管扩张能力不彰者似乎较容易罹患中风、心脏病。
研究人员提醒，从研究结果来看，食用高脂肪、高盐分食物会引起血管功能异常，而这可能会增加心脏病、中风等风险。研究结果已发表于加拿大心血管医学研讨会。
※延伸阅读》
．想减体脂肪？饭后三十分钟决定一切
【更多精采内容，详见新生报之《养生文化报》】

全文网址: 高油脂速食下肚血流慢吞吞 - 心血管疾病 - 健康话题 - udn健康医药 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=421608#ixzz2FyI9tp4o
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只看该作者沙发发表于: 2012-12-24

爱找刺激、嗑大餐高血压年轻化

爱找刺激、嗑大餐高血压年轻化

2012/08/24【联合报╱记者张嘉芳／台北报导】

年轻高血压与口味偏重有关，常吃大餐或挑战刺激活动，易致血压瞬间飙升。本报资料照片／记者林澔一摄影

国内高血压患者约三百五十万人，四十岁以下占一成。医师说，年轻高血压主要与家族遗传、外食口味偏重有关，常吃大餐或挑战刺激活动，血压瞬间飙升，恐导致中风。
一名廿八岁，身高一六八公分、体重近九十公斤的男研究生有高血压家族史，平时喜欢到吃到饱餐厅，大餐后常头痛、头晕，也不以为意。某日他在家量血压，没想到收缩压竟达一百六十毫米汞柱，舒张压为九十，远超过正常血压上限一百四十／九十。男研究生担心中风，数个月努力运动、饮食控制，顺利减重十几公斤后，血压稳定控制，不需服药。
“高血压有年轻化趋势。”书田诊所家医科医师林兆启说，门诊高血压患者，四十岁以下占两成，他们多爱吃大餐、“重咸”，平时缺乏运动。不少患者自恃年轻，以为高血压是老人病，平时不量血压，还爱玩刺激游戏，挑战自由落体、高空弹跳、溯溪，易致血压高，增加中风机率。
台湾高血压学会秘书长王宗道说，“年纪大以收缩压为主，年轻高血压需注意舒张压。”许多年轻人以为收缩压不高，就没问题，但舒张压恐成致命关键。
“舒张压超标十毫米汞柱，相当于收缩压增加廿。”王宗道说，舒张压一百毫米汞柱，等于收缩压一百六十，若只观察收缩压，非常危险。年轻高血压患者，平时根本不量血压，一旦玩云霄飞车等激烈游戏，血压突然飙高，恐导致中风。

全文网址: 爱找刺激、嗑大餐高血压年轻化 - 心血管疾病 - 健康话题 - udn健康医药 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=408696#ixzz2FyIVC4dU
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