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只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2013-03-11

不同时期老一厂紫砂的发茶和特征（转）

老厂紫砂，一直占据了两个主要的优质资源：优质矿土和隧道窑。这使它始终代表了同年代的综合最高质量水平。它的胎土坚实而色润泽，泥质拥有独特的神采。在发茶上，也是其他厂外壶所不能比肩的。
然而，若要按时期来分类特征，是比较不容易的，我们以具有代表性的紫泥类来分析，这些时期阶段有一定的重叠交叉，仅取其具有代表性特征：

第一阶段为70后至80初（椭圆形标时期），这个时期的泥料，其中黄颗粒较多，或色调带黄，主要为紫泥和红泥，养成速度快，晶亮剔透。其中有些壶款因日本市场需求，设计上用球孔滤嘴。因这时期的泥料风化陈腐效果佳，壶品的协调性和亲和力为近代的高峰，发茶汤感绵滑，韵味悠长。

第二阶段为约1984年前后的一段时间（无标时期），除黄色颗粒之外，还大量夹杂了黑细砂办了粒子，俗称甲子泥。泥料的质感，手感，和发茶性，达到了当代的一个高峰。
这两个阶段在协调形和发茶力各领风骚，不论是泥料质感和发茶性，皆属珍品。

第三阶段为1986年至92年间（方形商标时期），紫砂尚能保持较深的颜色，壶型设计辅助发茶为近代的高峰，尚属上品。

同时期的二厂和其他厂外壶，虽茶味及茶水混合度尚不错，但因窑火上欠一点火候，在高质量物质提炼上有所欠缺。其他各类发茶特征，和老厂壶相比，总觉得差了那么一点。

九十年代以后，亦即是圆形标时期（又称镭射标时期），泥料质量明显的下滑，因需求激增和生产环境不佳，泥料风化陈腐都一般，窑火方面，因泥料质量问题，窑温也得适当的调整，这在相当程度上影响了壶的发茶力、协调性和亲和力。综合发茶性亦略逊以前。

外观上来说，老厂产品，从泥料颜色的深浅看，还有相对质重，在一定程度上，代表着发茶力。而质感，往往则代表了协调性和亲和力。紫砂泥的色泽，从七十年代末期至甲子泥是个高峰，过后颜色逐步变浅，其发茶功能，也随之下滑。

老厂壶工艺品和实用壶，除了真品外，市面上大量流通了仿老壶。大多是后期仿前期，比如九十年代时仿八十年代，现代仿八九十年代。这些仿壶，由于泥料质量已经大不如前了，再加上没有隧道窑的窑火，两者之间在发茶的表现上，有很大的差距。而现在仿八九十年代的，制法大多用二次烧成，一般也不会用真正意义的紫砂泥料，差距则更大了。要辨别仿老壶，可从视觉特征和触觉特征上去分辨，但需要一定的经验。对一般茶客来说，只要用过真品老厂壶，泡壶茶，从发茶性上来对比辨别，会明显直接多了。

如果是仿早期老厂的工艺壶和实用壶，一般来说，会有以下几种情形：

同时期仿 —— 厂外仿厂内的。如果同是厂内工手，用厂内带出去的泥，一般差别不算大，只欠些窑火而已，发茶性稍微受损。

后期仿前期的－——一般为90年代仿80年代或更早的。泥料质量已经有明显的不如前期，就算是找厂内工手仿，出来的壶，其发茶性质量，已经减半。但大多终为原矿紫砂，故手上有这些仿老壶的人，也不会愿意低价抛售。

现代仿早期的－为近几年来仿八九十年代的。大多用二次烧成技术成型，泥料亦不会用原矿紫砂，形制方面亦明显的保持不了原有的水平。故不论是外观上，还是手感上，都明显的没质感，或带浮光。发茶性则差得更远了，没有明显的紫砂发茶特征了。现在市场上大量流通的低价“老厂壶“，以这类仿品为主。

这三者，不管如何仿，其发茶性在一定程度上已受损，也就是实用性受损。

同样的喜欢紫砂，每个人有不同的侧重点，有人喜欢它静态艺术之美，有人喜欢它动态用壶之美，也有人想要两者兼顾。

但不管侧重点是什么，用料为传统意义上的紫砂，应该是个基础。失去了泥质之美，想追求静态之美，则有如一句禅语里说的：“空花岂得兼求果”。

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