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不解 [复制链接]

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离线残云
 

只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2013-03-19
关于正岩与非正岩的界定,感觉很乱!            名岩这个词的概念说法最乱:有说是三坑两涧的!有说是正岩的!有的把正岩与半岩统称为名岩!《个人观点:名岩,顾名思意,与其它正半岩外山的茶相比,坑涧的茶更优良的,因此出名!把坑涧称为名岩更合适》      高山:在岩茶中,许多茶商都把半岩默认为高山!《半岩的海拨高吗?比正岩外山的都高?是否因为其茶类在海拔高的地方种植质优;岩茶的茶商借此噱头故弄玄虚,提高半岩的名气?猫腻否?》
离线残云

只看该作者 沙发  发表于: 2013-03-19
2012的岩茶春茶大大的失望!马肉不香,慧水不慧!要么火太轻,要么焙过火…水好的没香,香的没好水!砸了白花花的银子,始终不见香水合一的
离线ido

只看该作者 板凳  发表于: 2013-03-19
学习下……
离线南强

只看该作者 3楼 发表于: 2013-03-26
淡化正岩
正岩半岩之类是以前关于岩茶产地范围的一种划分,现在因为岩茶产地范围已经大大扩展,再沿用这个标准似乎有些不合时宜了。或许我们现在应该淡化“正岩”概念,注重于岩茶本身的质量。根据我的经验,许多产于传统正岩区的茶叶,因为没有精心制作,质量也很一般;有些半岩甚至外山茶,因为认真制作,技术含量高,品质常胜过一般的正岩茶,尤其是一些海拔超过600米的高山茶。
再说,所谓“岩韵”只是岩茶特有的一种感官特点,并不能代表所有好茶的特点。不过是萝卜白菜,各人喜爱罢了。尤其是对一般茶客来说,要分清正岩,喝出岩韵有相当难度。所以,片面追求“正岩”“岩韵”,有可能陷入误区,上那些胡说八道者的当。
离线南强

只看该作者 4楼 发表于: 2013-03-26
顺便说一下,传统的所谓“三坑两涧”正岩区,茶叶面积少,产量也少,相当一部分都用于拼配了。一般的茶客,要品尝于真正纯粹意义上的这种正岩茶,难乎。
离线南强

只看该作者 5楼 发表于: 2013-03-26
老夫这两年不太玩这个频道了。
离线南强

只看该作者 6楼 发表于: 2013-03-26
淡化正岩,注重品质,就不会失望。
老夫近年来不玩正岩频道了。
离线南强

只看该作者 7楼 发表于: 2013-03-26
淡化正岩,注重品质,就不会得痴呆症。老夫近年来不玩正岩频道,也品尝到许多非正岩好茶,所以,智商情商都提高了。
离线沐风

只看该作者 8楼 发表于: 2013-03-26
学习
沐风
离线rage

只看该作者 9楼 发表于: 2013-03-26
南老师高明,普通茶客喝正岩无非是按图索骥,想体会下岩茶之妙。可惜现在好多正岩不正,鱼目混珠,令人迷惑。要我说找个不故弄玄虚,诚实可靠的茶商才是捷径。
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