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离线川资

只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2013-05-06

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（2014）

2014对普洱茶来说，注定是精彩的一年，将深深地记入茶人的记忆中。都无须因大雪可能导致茶叶减产的预计和炒作，大量资金的实际注入，使得茶价在2014春茶上市后如期上涨，且势头强劲、持续。临沧有名的茶区，原料价格普遍相对去年上涨50%~100%，普通的原料也有至少30%的涨幅。对茶农来说，是丰收的一年；对于茶商和茶客来说，是个挑战，但也是个机遇，就看个人如何把握了。敏感的人也许已经注意到了，今年的天气，对于做春茶来说是个好年头，在出好茶的年份里，如何做出好茶，心态决定一切。经过一个多月的努力，山水轩2014的新茶第一批已经新鲜出炉，可以接受预定了。
    今年上架品种和山头，与去年大体一致。这些茶品都是经过了多年的开发沉淀和再开发再沉淀，才保留下来的，茶质表现是经得住考验的。每一款茶，都融入了我们制茶的理念，也许不是所有茶都能得到每一位茶友的喜欢，但，好茶总是以其自有的方式存在，默默地转化，酝酿着，表达着时间的精彩...


（2013）
每一年春茶上市，做茶人的节奏便犹如烧在壶里的水，咕咚咕咚，停不下来，升温中，等待沸腾......水开了，可以上茶了，又好似丑媳妇见公婆，一只绣花鞋踩在门槛上，却将一半身子留在门外不安畏畏。脑海里再一次回放、梳理，做青料时的来胧去脉，这紧促的两个月里哪儿精彩了，意外啦；哪儿不妥了，纰漏啦；哪些是可以补救的，哪些是必须放弃的。天，地，人，三才全，则无不利，如若把握艰难，是境不允，还是心太贪？在体味中，在取舍里，张大嘴巴的欢喜或令人不安的沮丧早已平息，只有茶品，只有作品，展示了吾所为，吾所不为，并再一次让人了知但凡一切都可以去努力，但结局却不全由人掌控的实相。
        所以有了，做出天怀包装，却没有天怀茶品的事实；
        所以有了，自诩了如指掌的梅子箐茶品开汤却现糊点的事实；
        但是也有，正忐忑紫烟区域茶品（原定勐库西半山）不发芽，另一甜润仙子却大气悠扬顶装而舞的情景；
        当然也有，随手拾个“曲韵风和”印章，次日便得着一款与此品名可完美契合的茶青。
       至此，仍让人倍觉幸运，感恩茶缘的是：甜润稳健如碧岩古茶；饱满优雅如花隐古茶；至于雪韵，这个让人无法参透，疼了我脑壳的家伙，要不要小小疼您一下?
        玉明珠，有爱有温暖的茶；桑麻，有苦却干脆利落的人生，是我欣赏的。
        少量的古树单株；古树单株集合；少量古树红茶；野生红茶属随缘偶得，有或无，来或去，喝着或不喝，你我都不必太在意。
        这一季的汗水，泪花与笑靥，从来都饱含诸位兄的希冀，诸位兄有声或无言的鼓励，接收您的心愿，方有茶品奉上！生活原本不完美，我们却有着每一个可以热爱的当下！愿您饮茶欢喜~
        呵，上茶!

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只看该作者沙发发表于: 2013-05-06

山水轩2013 【碧岩古茶】
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参考阅读：
《山水轩2012年茶品销售贴》http://teaconner.com/bbs/read.php?tid-27869.html
《能喝出茶滋味是件幸福事》http://teaconner.com/bbs/read.php?tid-20899.html

2011年碧岩古茶汤图

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只看该作者板凳发表于: 2013-05-06

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只看该作者 3楼发表于: 2013-05-06

山水轩2013 推荐茶品

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只看该作者 4楼发表于: 2013-05-06

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