前几日与家人一道去园主家中噌茶,说来对园主手中存有的老茶,尤其是老的乌龙垂涎已久,园主盛情,各色老茶齐上阵,令人应接不暇。从前喝老普洱多,这次接触的老乌龙,使我对它的陈化亦有了期待,还是园主说的比较客观:茶,老的都有相似相通之处,茶汤柔顺,隐隐有梅子酸,更舒适了。普洱的越陈越香或许是一个过度营销的概念,但倒也不必不信,我们总要相信时光的力量,顺便还从园主那里拿来一泡2006年的忙肺砖茶,与存放在浙江家中的作了一个对比:很显然,闽南的陈化更快,香气变得更丰富,茶汤稠厚度也要好不少。我的砖非常硬,所以撬得很细碎,泡起来涩不少,但茶劲也强。这个茶我还是蛮喜欢的。相信再放放,会更好一些!!
再一次感谢园主夫妇!
大家猜哪个是放在福建,哪个是放在浙江的?
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