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来自云南的油鸡枞和牛肝菌 [复制链接]

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离线川资
晚甘园-荣誉会员
 
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2015-08-21
今年的最云南式炼丹已由后方的姐姐完成。共做了两个品种：一是油鸡枞，二是牛肝菌。
油鸡枞作为云南的山珍，一直备受推崇，为佐餐佳品，面条伴侣；牛肝菌经油后，可以长期保存，打开即食，弥补了外地朋友尝不到云南野生菌的遗憾。今年的油鸡枞，加大了分量，固体物和油的比例都是严格称重装瓶的，所以不存在油多鸡枞少的情况，牛肝菌也一样。
新鲜的鸡枞


油炸中的鸡枞，炸鸡枞是一件很耗时耗力的事情。


炸干了的鸡枞，体积缩水很多，也变得韧性了很多。



牛肝菌


包装好的油鸡枞。


包装好的牛肝菌。


收菌的路上。感谢老人的辛勤！



品名：油鸡枞
含量：油菌合量大于500克
售价：200元/瓶 含邮

  https://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.kmTsJG&id=521405504910


品名：牛肝菌
含量：油菌合量大于500克
售价：150元/瓶 含邮

https://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.4ogsIv&id=521406434398



[ 此帖被川资在2015-08-24 16:59重新编辑 ]
微信号：shanshui093102
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离线酒虫
晚甘园-荣誉会员
只看该作者 沙发  发表于: 2015-08-21
川兄好，
油鸡枞和牛肝菌各要一瓶。
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离线052d
晚甘园-荣誉会员
只看该作者 板凳  发表于: 2015-08-21
赶上咯  油鸡枞和牛肝菌各要两瓶
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离线鄂小希
风云使者
只看该作者 3楼 发表于: 2015-08-21
请问是用的什么油？
守拙斋主人 国家高级评茶师       茶·器·鱼
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离线川资
晚甘园-荣誉会员
只看该作者 4楼 发表于: 2015-08-21
回 鄂小希 的帖子
鄂小希:请问是用的什么油？ (2015-08-21 12:29) 

用的是本地的菜籽油。
微信号：shanshui093102
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离线川资
晚甘园-荣誉会员
只看该作者 5楼 发表于: 2015-08-21
回 酒虫 的帖子
酒虫:川兄好，
油鸡枞和牛肝菌各要一瓶。[表情]  (2015-08-21 12:06) 

好滴，谢酒兄支持！
微信号：shanshui093102
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离线川资
晚甘园-荣誉会员
只看该作者 6楼 发表于: 2015-08-21
回 052d 的帖子
052d:赶上咯  油鸡枞和牛肝菌各要两瓶[表情]  (2015-08-21 12:27) 

谢谢支持！前十位购买都会有小礼物！
微信号：shanshui093102
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离线茶客a
天使
只看该作者 7楼 发表于: 2015-08-21
各要一瓶，能说说怎么吃法
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离线茶留甘
精灵王
只看该作者 8楼 发表于: 2015-08-21
油炸好么
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离线moni
精灵王
只看该作者 9楼 发表于: 2015-08-21
油鸡枞一瓶
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