正岩八仙 [复制链接]

sawxl:八仙这个品种喝过闽南、武夷山、潮汕三个地方的；闽南的偏薄、武夷山的偏苦涩、潮汕的好；会不会是品种的适制行所致？ (2016-01-28 22:09) 

晚甘园主人:诏安的八仙，早年寻茶遇到过几款好的，香气十分优雅，水蜜桃香、兰花香都有。茶汤一点儿也不薄，就是苦涩很重。八仙在单丛中，算是适制的品种了，听不少茶师说过。
早年永春（70-80年代）也移植过八仙，可惜我现在找不到了。[表情] (2016-01-28 22:31) 

晚甘园主人:对了，说明一下：那个标签上写着“08武夷八仙”，应该是我标错了。
实际应该是06年，因为那年我还没自己做茶，也还不认识老再公（07年认识的）。
这款茶当时炭火复焙，我写标签的时候，随手写了08年。
茶在我的手里也焙了两次，第一次，还是苦涩，香气减弱了。
第二次，苦涩减弱， .. (2016-01-28 21:58) 

品喝饮:“今晚喝了：茶汤很有力度，盖香水香均好，苦涩感基本消失。”
那就是岩骨已具了，这个香估计不是花香，否则园主此茶就符合岩骨花香的描述了！
不过，个人感觉，岩骨和花香并存还是相当有困难的？[表情] (2016-01-28 23:09) 

晚甘园主人:呵呵，这茶的香气，我家大小领导都说是花香。[表情] (2016-01-28 23:29)