漳平水仙茶饼 [复制链接]

是的，今天我也感觉到了，
茶汤滋味虽然淳厚，就是不够绵滑，
我感觉可能跟水仙茶饼没有剔梗有关系～
石头所知有限，还请园主人及漳平水仙兄点评……

引用第19楼晚甘园主人于2006-05-27 00:46发表的“”:
不着急啊，等我去拿吧。 [表情]
还有，我的意思是，传统水仙“做的不好”才会偏粗，并不是说你的水仙茶汤口感偏粗。 [表情]
没有亲口喝过，我一般不会下断言的。

我不是这个意思的。

引用第20楼顽石也懒散于2006-05-27 00:49发表的“”:
是的，今天我也感觉到了，
茶汤滋味虽然淳厚，就是不够绵滑，
我感觉可能跟水仙茶饼没有剔梗有关系～
石头所知有限，还请园主人及漳平水仙兄点评…… [表情]

水仙茶饼一般是没有拣梗的，在烘焙之前就把纸张包装好了，只有要送样参评的茶叶才稍做加工。

请教漳平兄，这个茶是今年春茶？

引用第23楼顽石也懒散于2006-05-27 01:06发表的“”:
请教漳平兄，这个茶是今年春茶？ [表情]

当然拉？不知道石头为何这么问？

只是想了解下，因为看了园主人的帖－－
“漳平水仙－长在深山人未识”
里边说漳平水仙茶一年中质量最佳是“冬片”～
一般而言，冬茶水仙茶饼价格是否为一年中最高，产量是否也最大？

引用第25楼顽石也懒散于2006-05-27 01:17发表的“”:
只是想了解下，因为看了园主人的帖－－
“漳平水仙－长在深山人未识”
里边说漳平水仙茶一年中质量最佳是“冬片”～
一般而言，冬茶水仙茶饼价格是否为一年中最高，产量是否也最大？

冬片茶在我们没有争议的，它的价格可以这么说是比其它季节的贵，不过今年的春茶茶叶价格上涨的让我也感觉到意外，至少30%的幅度，主要是工资高和茶叶产量减少引起的。

好茶呀！

今天晚上喝了“漳平水仙”寄来的水仙春茶茶饼，是那泡参赛的茶品。
感觉茶汤鲜爽，顺滑，无丝毫苦感涩感，回甘较好。除了茶汤颜色较深，其余均和上等观音较为接近。
闻杯盖，香气非常高昂，其兰花香味，也类似于铁观音。
而茶汤的滋味醇厚，超过一般的观音（抱歉，我观音喝的多，习惯用它衡量其它茶）。
其茶汤醇厚度较接近岩茶水仙，但不若岩茶水仙浓酽。
喉底的感觉接近凤凰水仙，但回甘不及凤凰水仙强烈，耐泡程度亦不及凤凰水仙。
总体感觉，是一泡好茶。最近喝了不少普洱、岩茶和观音，这泡“漳平水仙”令我有“耳目一新”之感。
谢谢“漳平水仙”的馈赠！

引用第28楼晚甘园主人于2006-05-31 23:02发表的“”:
今天晚上喝了“漳平水仙”寄来的水仙春茶茶饼，是那泡参赛的茶品。
感觉茶汤鲜爽，顺滑，无丝毫苦感涩感，回甘较好。除了茶汤颜色较深，其余均和上等观音较为接近。
闻杯盖，香气非常高昂，其兰花香味，也类似于铁观音。
而茶汤的滋味醇厚，超过一般的观音（抱歉，我观音喝的多，习惯用它衡量其它茶）。
其茶汤醇厚度较接近岩茶水仙，但不若岩茶水仙浓酽。
.......

版主好客气哦！！！！！