初识印度红茶 [复制链接]

印度是世界上最大的茶叶生产国之一,拥有13000多个茶叶种植园.


大吉岭 ( DARJEELING ) 茶区
产於印度北部喜马拉雅山岳，海拔约一千五百公尺处，属於中国小叶种，产季为3~11月，Top Tea则是在5~6月。FOP等级的大吉岭茶叶，因为含有许多黄金蕊之称的新芽，故又被称为「红茶的香槟」。

阿萨姆 ( ASSAM ) 茶区
是西方最早发现茶树的地方，地处印度北部喜马拉雅山麓的广大草原地带，无论是自然环境或气候条件，都是理想的红茶产地。阿萨姆红茶最大的特点是茶味浓烈，有甘醇的余香，素有「烈茶」之称。

尼尔吉里 ( NILGIRI ) 茶区
尼尔吉里茶叶在产地的发音是指「Blue Mountain〈青山〉」，茶树栽种在印度南部平缓的丘陵地带。因为产区地理环境及气候条件与斯里兰卡相近，因此风味与斯里兰卡茶相似，另因气候良好适合茶树生长，所以全年皆有生产，而12月到隔年1月所采收的茶叶品质特别优良。

此贴甚佳，忍不住收藏了！虽然对印度红茶有些许了解，但此贴对印度三种风格的茶以图文并茂的方式并列比较，确实是直观易懂，赞一个！
大吉岭红茶喝过一罐twinings的，没有注明庄园和采摘时段，品质估计一般，其风格给我留下了深刻的印象，香气奇异，闻闻很提神，茶汤微涩有回甘，总体来说不是我特别喜欢的类型，但其风格值得追求更佳品质继续尝试；看到顺宁茶友的茶汤图，感觉有些像，红红绿绿很有特色！
阿萨姆的没喝过本尊，只喝过滇红集团的类阿萨姆红茶，茶汤厚重，感觉清饮、调饮俱佳。
对印度茶的了解甚浅，学习了！

我喝过尼伯尔的红茶，棒！

国外红茶，无缘得见，感谢各位分享

还是中国的茶好喝

学习了，菜鸟来充电，学习印度茶

好贴！学习了。

上次朋友送我一盒印度红茶,我用来煮奶茶喝了,感觉很不错

红茶也是我最早喝的茶了，也是比较喜欢的！

大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶