坑涧茶一侃
何为牛肉，每个菜市场每天都有卖的，爱吃的人也很多，非也！！！难道是三坑两涧（牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧）中的牛栏坑肉桂，依我看来也非也！！！
何为老枞，难道是三坑两涧（牛栏坑、慧苑坑、倒水坑、流香涧、悟源涧）中的慧苑坑老枞水仙？依我看来也非也！！！
怪不得
很多很多的人把牛肉坑肉桂当成自己心目中肉桂的终极目标，把什么青草味、辛辣感、桂皮味、花果香……当成牛肉的特征
把慧苑坑老枞水仙当成自己心中老枞水仙的目标比如说有粽叶香、竹叶香、木质味、青苔味……等等各种香，各种味。请问你们累吗？
请问你们真的喝到的是牛栏坑肉桂和慧苑坑老枞水仙吗？未必……
现在的市场和消费者是属于一个巴掌拍不响型
消费者来找牛肉和老枞只要你敢问商家就都有就都敢卖，原本是一泡工艺和山场都还不错有上面各种香型之一的一款肉桂或老枞就是你要买的牛肉或老枞了，要不然价格卖不高，原本商家只要卖几百或一两千的肉桂和老枞水仙无形之中就变成大几千上万了，要不然买家就说你这不是真的慧苑坑老枞水仙和牛栏坑肉桂！只要工艺很牛的现在都已经被冠名成牛肉了，因为一旦被冠名上牛肉就可以理所当然的卖高价，工艺不行的真牛肉呢？去哪了？拼到普通肉桂里做普通肉桂卖了！！！
再一次劝大家不要刻意追求山场、不要刻意追求高价、不要刻意追求品牌、不要刻意追求大师！！！你追求不完的，买茶找对人很关键，
关键要 对味、对的起自己钱包
再次声明：我即做茶，也卖茶！卖良心茶
自然的当然是好的 全心做好每一片茶
自然自好 一心一葉
自家一亩三分地（慧苑坑、倒水坑、流香涧）各有一点茶。
很多商家可能不喜欢我发这样的东西，但是我自家也有慧苑坑老枞水仙，我觉得说出来舒服，没想太多，想发就发了，有感而发
