最近迷上了烤茶 [复制链接]

引用第11楼晚甘园主人于2008-02-03 08:22发表的“”:
哈哈，我时不时的自己焙茶喝，也是看见什么就焙什么。 [表情]

引用第0楼chbw于2008-02-02 11:33发表的“最近迷上了烤茶”:
记得园子内的老树提起过烤茶，是云南当地普洱喝茶方式之一，好奇之下，有了尝试的冲动，具体如何操作呢，先百度一下：
烤茶
【产地】
　烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。 制饮烤茶的方法是：先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时“磁”的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用。饮之清香回味，润人肺腑。烤茶冲饮3次，即弃之。若再饮用，则另行再烤。如来客甚多，每人发给一个小陶罐和杯子，自行烤饮。自烤自饮，表示尊敬客人，也是大理各族人民待客的一种方式。
【茶俗】
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