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只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2008-02-27

由于接触岩茶的时间尚短，还未有正式理解岩茶的返青现象，时至今天，我想我手上的所有岩茶应该还没有返青的现象出现，但时间再长点就难说了（因为现在也是随便放在茶柜中）。但在园里混了这么长时间，也知道岩茶的确会有返青现象，而且返青了还要重新焙火，而对于一般消费者而言，这个焙火似乎是难以把握，而且岩茶据说是隔年最好喝，因此，是不是应该尽量防止返青，要不然不会焙火，那茶就好象是浪费了。

所以就得出了以下的疑问：

1、岩茶的返青现象是什么原因做成的？
2、有什么好方法防止返青现象？

希望对岩茶有经验的茶友多多赐教，小蓝已经坐在第一排等听课，谢谢！

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘；无由持一碗，寄与爱茶人。
欢迎光临蓝精灵的博客：木易茶斋

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离线知无涯

风云使者

只看该作者沙发发表于: 2008-02-27

引用第1楼郑记茶行于2008-02-27 01:17发表的“”:
1、岩茶的返青现象是什么原因做成的？
答:受潮,焙火不够透,焙得不够干,水份还没走到十成,走到十成称高火茶品三年内不复焙,足火茶18个月最好复焙一次.中火茶八个月最好焙一次,轻火茶四个月最好走一下水,我是这样处理的.
2、有什么好方法防止返青现象？
答:推荐大家都购买足高火茶.[表情]

解释的好详细，

，学习了。

离线金哥

晚甘园-荣誉会员

只看该作者板凳发表于: 2008-02-27

引用第1楼郑记茶行于2008-02-27 01:17发表的“”:
1、岩茶的返青现象是什么原因做成的？
答:受潮,焙火不够透,焙得不够干,水份还没走到十成,走到十成称高火茶品三年内不复焙,足火茶18个月最好复焙一次.中火茶八个月最好焙一次,轻火茶四个月最好走一下水,我是这样处理的.
2、有什么好方法防止返青现象？
答:推荐大家都购买足高火茶.[表情]

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