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主题:与园主一起焙茶叶
回帖:引用第46楼dlhow于2008-03-03 21:16发表的“”:
不知道茶青是否一样,园主的喝过了,感觉还成,但是这种观音感觉还是轻发的加上焙火,好像不是传统工艺的,我一直认为传统工艺的应该是带红边的,泡出来似岩茶的汤色,心韵能解释一下吗,谢谢
是用一样的茶叶焙火的,应该是中火的吧!而至于传统工艺带红边的说法
也不完全,我的这个传统铁观音不带红边是因为把红边去掉了,若不去红边
的话焙起来就像你所说的似岩茶的汤色了。
下一楼›:噢,个人感觉支了红边后,工艺上接近于新工艺的,口感上因为在茶会上,没有细喝,所以想请兄对于 ..
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