回帖：所谓精制只是说词，未必就是字面上的意思。
茶叶制作可分别两种部门
一是粗制时的成品，一般称为生茶，原味茶，讲求的是新鲜花香
有人说是果香，也有人说是奶香。
但是因茶种不同，所以呈现方式也不同
但是俱体意义为：发酵香。
粗制品如果出现发酵正常之发酵香，则精制品会更好
（指的是同是精制品比较下。在同一高明之焙茶师之手）

精制：一般意指粗制品到达售茶者手中
根据不同之口味所行之行为手法，外观。
之再制行为。
此种行为要看焙茶者自身功力有无，也要看焙茶者对茶叶原味茶了解多少？
一般要对到此等功力好者，必须经过训练方可达到美味阶段
一般商家为焙而焙，非正式所谓焙火
因为焙茶也要看茶焙茶，例如茶叶没有发酵
但是以发酵之法焙之则枉然，
如果此茶已是旧味出现则以一般焙火之法焙之也是不行
有人焙茶会出现烟味，林林总总出现在市场上不胜枚举。
所以说焙茶是焙茶，制茶是制茶是不同概念，
也就是说：精制茶和粗制品不同，不可比较
不是精制茶就比较好。