回帖：茶叶制作可分别两种部门
一是粗制时的成品，一般称为生茶，原味茶，讲求的是新鲜花香
有人说是果香，也有人说是奶香。
但是因茶种不同，所以呈现方式也不同
但是俱体意义为：发酵香。
粗制品如果出现发酵正常之发酵香，则精制品会更好
（指的是同是精制品比较下。在同一高明之焙茶师之手）