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晚甘园
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我的茶旅
主题:
朝花夕拾杯中茶
回帖:晚甘园主人:makalu好!我今天在茶仓里,也检查了几款我自己收藏的陈绿,只是没有时间试,以后会发上来的。
抹茶一般是蒸青绿茶制作的,苦涩感较强,青气较重,放几年后,鲜爽度下降,但苦涩与青气估计会有所改善,前提是保存要好。 (2014-02-11 22:13)
园主对日本的这种抹茶说得很对,
陈绿,我感觉春茶做成珠形,存放时间长,香气转化也好,但要选好储存罐器。
等级高的碧螺春,存放5年,茶味特别好。
酒虫
回帖于2014-02-12 17:13
下一楼›
:晚甘园主人:我认为:茶,还是以新为主。
陈茶当然具有新茶所不具备的风味,就像新酒和陈酒一 ..
(
甘苦
)
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:凡普:既然园主开仓,不如这样,同样的茶,每人都发表一下品后感写在这里,让更多园友交流一下心 ..
(
晚甘园主人
)
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