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主题:朝花夕拾杯中茶
回帖:这几天,一直在找一泡满意的陈年岩茶。
闽南乌龙茶,由于地域的便利,我手头已经有了足够的证据证明,陈放的效果是很不错的。
但是,闽北乌龙茶,特别是岩茶,我的证据还不足。
刚才泡了一泡06年的岩茶,陈味显,茶汤醇厚有力,岩茶之骨仍存,但香气已荡然无存,无从得知是肉桂还是水仙了。
可惜,此茶尽善矣,未尽美也。

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下一楼›:目前,关于乌龙茶的陈放,有两种相反的看法。
一种是以闽北乌龙茶为代表的,认为“十焙是金 ..
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古人在这 ..

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