2007年，我收了武夷山老再公的一泡水仙，当年的斗茶赛上，那款茶得了水仙状元。
可惜的是，当年的老再公，毛茶初制很不错，精制焙火还是不过关。焙火以后，感觉面目全非。
不过，我还是保存下来了一些当年未焙火的毛茶，那可真是一款好茶！
记得已故的普洱茶友车老大，07年来厦门，我让他喝了这款毛茶，他当时说了句：有这种茶，普洱就可以不喝了。
毛茶放到现在，也已有所转化，香气是明显消失了，只是在沸水冲泡中，还能隐隐闻到一丝，但是和当年的美妙香气相比，已是天上地下了。
我觉得，这或许和我的存放也有关，这包毛茶，仅仅用塑料袋（茶叶专用）包了，密封没问题，避光或许有小问题。同年焙火的枫树湾肉桂，锡纸包、纸罐装，香气就很好。
但是，香气迷人的岩茶毛茶，直接存放，估计是不行的。
07状元水仙
