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主题:朝花夕拾杯中茶
回帖:万松行:还有几款茶未见评论,比如07宋种芝兰香、09天马山佛手、11年老佛手。没有复焙,保留到现在,味道转化非常好,所以我觉得不要把好茶复焙成烤白菜( 外行话,刘老师见笑)。甚至有些5、6年前不喝的铁观音,放到现在品质明显提高,味道和从前完全不同。(2014-04-09 13:56)
万松行好!茶叶的存放,并无定论。
我自己也时常觉得:不焙火的茶,比起焙火的,存放起来另有一番滋味。
尤其是传统制作的闽南乌龙茶,轻火后保存,效果不凡。
下一楼›:春茶阶段,两头跑,忙得转不开身,等稍闲后,再来续贴。
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