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主题:朝花夕拾杯中茶
回帖:11年的云南白茶非常成功,可惜的是,销售太好,留下的太少。
12年开始,我们扩大生产,做了更多的白茶,但是,我个人觉得,12、13年的白茶,总体质量都不如11年的,尤其是13年的,当然,这里的原因很多。
11年的饼,我对它的形容是”满口白牙(芽)“,采摘嫩度非常高。
后面几年,由于工价上涨,成本上升,这样”满开白牙“的白茶饼,也就少了。
11年的白茶饼,用的是手工棉纸包装。

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下一楼›:12年春的白茶饼和砖,是我们目前品质较佳并可以供货的白茶了。
茶的采摘嫩度仅次于11年春, ..
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